전국민의 입맛을 사로잡은 안동의 명물, 안동찜닭의 모든 것 대한민국 대표 닭 요리 중 하나로 손꼽히는 안동찜닭. 달콤 짭짤한 간장 베이스 양념에 닭고기와 각종 채소, 당면이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 단순히 맛있는 음식을 넘어, 안동의 역사와 문화를 담고 있는 안동찜닭의 매력을 낱낱이 파헤쳐 보겠습니다. 안동찜닭의 유래부터 황금 레시피, 안동의 찜닭 거리 소개까지, 이 글 하나로 안동찜닭에 대한 모든 궁금증을 해소해 드리겠습니다. 안동찜닭의 유래와 역사안동찜닭은 1980년대 안동 구시장에서 닭을 판매하던 상인들에 의해 탄생했습니다. 당시 안동에는 안동교육대학(現 국립안동대학교)과 육군안동훈련소(당시 36사단)가 위치해 젊은 층의 유동 인구가 많았습니다. 하지만 이들의 주머니 사정은 넉넉하지 못했고, 저렴하면서도 푸짐한 안주를 찾는 수요가 많았.. 2025. 1. 22. 이전 1 다음
